漢方薬【生薬・方剤】について

ゴボウ（牛蒡または牛旁、Arctium lappa L.）は、キク科の多年草。ユーラシア大陸原産。

日本では根を食用としてきんぴらや天ぷらのかき揚げなどに使われるほか煮物に用い、近年では細切りにした根を湯掻いてサラダにもする。日本以外では根を食材としないが、ヨーロッパなどでは初夏に若葉をサラダとして食べることもある。

日本には薬草として中国から伝来。薬草としては発汗利尿作用のある根（牛旁根（ごぼうこん））のほか、浮腫、咽頭痛、解毒に用いる種子（悪実（あくじつ）、または牛旁子（ごぼうし））を用いる。日本では乳腺炎に種をそのまま食べるか、煎じる使用法も有効として民間に口伝で知られる。 繊維質が多く、便秘予防や大腸がん・直腸がん予防に効果があるとされている。またゴボウの根の部分を野菜として利用するのは日本だけの特徴であり、先述の様に葉の部分を野菜として、根の部分を漢方薬として使用される事が多い。

前述したが、ゴボウの根の部分は西洋では食材としては普通見なさない。太平洋戦争中、新潟県の捕虜収容所直江津分所ではアメリカ人捕虜に苦労して入手したゴボウを食べさせた。しかし捕虜はゴボウを食べたことが無かった為、「木の根」を食べさせられたと思い込んだ。戦後、昭和21年に横浜で行われた戦犯裁判において、捕虜虐待、残虐行為の名の下に、収容所関係者のうち二人が死刑、三人が終身刑、二人が十年以上の判決を受けた。ただしこれだけが判決の理由ではなく、直江津の冬の厳しさ、食糧不足などで60人ともいわれる捕虜が死亡していたことは考慮する必要がある。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

日本国の薬事法では生薬も医薬品として扱っており、ヨーロッパでもドイツなどでは医薬品であるが、アメリカ合衆国では薬局方に生薬が収載されているにもかかわらず、生薬から精製した有効成分は医薬品として認めるものの、その原料である生薬自体は医薬品として認めていない。それ故、生薬を指して未精製薬Crude Drugと呼び表したり、民間伝承で用いられる場合などでは薬用ハーブherbal medicineと呼び表すことも多い。日本における生薬は、漢方処方や民間伝承の和薬などの東洋医療で用いられる天然由来の医薬品すべてであるが、漢方医学の影響が大きい為、生薬と漢方薬とが同一視される場合も多く、混乱を招いている。生薬は漢方医学以外にも、民間薬として単独で使用する機会もあるが、漢方薬とは複数の生薬を漢方医学の理論に基づいて組み合わせた処方であり、決して同一ではない。

生薬となる天然産物には、植物由来のもの、動物由来のもの、菌類由来のもの、そして鉱物由来のものが含まれる。そして貼薬の様に原体をそののまま使う場合もあるが、多くの場合は煎じ薬やエキス剤、チンキ剤など、加工してから薬品として用いる。西洋医学のように注射剤として用いるものは無く、経口剤か貼薬として服用する。

日本国における公定医薬品書である第１５改正日本薬局方（２００６年）では、生薬と生薬製剤および漢方エキスが「生薬等」に収載されており、薬局方に記載された方法で検定したものが医薬品として使用される。すなわち、生薬のすべてが日本薬局方で認められているわけではない。

生薬は天然物であることから、含有されている薬効成分は一定ではなく、同じ植物であっても産地や栽培方法あるいは作柄によっても成分は変わる場合も多い。たとえば薬用人参を例に取ると朝鮮半島産のものは「朝鮮人参」や「高麗人参」と銘うたれて重宝されるが、朝鮮半島より導入した国産のものは「御種人参」（オタネニンジン）とよばれ格が下がるとみなされている。

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